常見的高溫?zé)犭娕伎煞譃闃?biāo)準(zhǔn)熱電偶和非標(biāo)準(zhǔn)熱電偶。標(biāo)準(zhǔn)熱電偶是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熱電勢(shì)與溫度的關(guān)系、允許誤差，并有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)分度表的熱電偶。它有配套的顯示儀表供選擇。非標(biāo)準(zhǔn)化熱電偶在使用范圍或數(shù)量級(jí)上不如標(biāo)準(zhǔn)化熱電偶。一般沒有統(tǒng)一的分度表，主要用于某些特殊場(chǎng)合的測(cè)量。
熱電偶的結(jié)構(gòu)形式為保證熱電偶可靠穩(wěn)定運(yùn)行，其結(jié)構(gòu)要求如下：
① 構(gòu)成熱電偶的兩個(gè)熱電極的焊接必須牢固；
② 兩個(gè)熱電極之間應(yīng)良好絕緣，以防止短路；③ 補(bǔ)償線與熱電偶自由端的連接應(yīng)方便可靠；④ 保護(hù)套應(yīng)確保熱電極與有害介質(zhì)完全隔離。