熱電偶的工作原理: 熱電偶是熱電偶溫度計的檢測元件即傳感器。熱電偶測溫是工作在熱電效應的基礎之上的。將兩種不同材質的導體或半導體構成的閉合回路，該閉合回路稱為熱電偶。構成熱電偶的兩種不同材料稱為熱電極。熱電極有兩個連接點：其中一個連接點在工作時插入被測溫度場，感受被測溫度信號，稱該點為測量端、工作端或熱端；另一個連接點在工作時一般處于周圍環境中，稱為參比端、自由端、固定端或冷端。由熱電效應原理可知，對于A、B兩種材質組成的熱電偶，兩端溫度分別為t、t0 時產生的熱電勢大小EAB（t，t0）可用下式表示，即
EAB（t，t0）= eAB (t)-eAB (t0)
式中EAB（t，t0）——A、B兩種材質組成的熱電偶，兩端溫度分別為t、t0時
產生的熱電勢；
eAB (t) ——熱電偶測量端的熱電勢；
eAB (t0) ——熱電偶參比端的熱電勢；
t，t0——測量端、參比端溫度。
當熱電偶材料已知且均勻時，固定參比端溫度t0 ，熱電勢EAB（t，t0）將只與測量端溫度t有關，這就建立了熱電勢與被測溫度間一一對應的函數關系。因此通過測量熱電勢就可以知道被測溫度的大小，這就是熱電偶測溫的依據。熱電偶的熱電勢與溫度間的數學關系稱為熱電偶的熱電特性。熱電偶的熱電特性由熱電極材料的化學成分和物理性能決定，到目前為止，熱電偶的熱電特性都是通過實驗測得的，不能由理論計算得到。熱電勢的大小只與組成熱電偶的材料和熱電偶兩端溫度有關，與熱電偶的形狀、尺寸、長短及粗細無關。