熱電偶的輸出信號是與溫度直接對應的電壓信號，所以使用非常簡單，只需選擇配套儀器即可。從熱電效應原理出發，溫差電動勢與兩端溫度有關，給出冷端溫度為0℃條件下的分度表。但在實際使用中，冷端往往靠近被測對象，并且受環境溫度的影響，其溫度不能保持在0℃，從而產生測量誤差。因此，必須采取相應的措施進行補償或校正，常用的方法有冷端恒溫法、補償導線法、補償橋法、計算校正法等。
1、冰點槽法
冷凍槽法是將熱電偶的冷端放入裝有冰水混合物的容器中，使T0=0℃。這種方法僅限于科學實驗。為了避免兩個連接的短路導水，連接必須相互絕緣，浸入兩個玻璃試管在同一凍結槽。
2. 計算校正方法
計算修正方法是用普通室溫計算冷端實際溫度TH，用公式計算:EAB (T,T0) =EAB (T,TH) +EAB (TH,T0)
3.補正系數法
的實際溫度TH冷端乘以系數K,并將它添加到EAB獲得的溫度(T, TH)規模成為測量溫度T使用這種方法有點簡單,可能有點誤差大于計算修正方法,但誤差不大于0.14%。
4. 零點轉移法
應用:如果冷端不是0℃，但非常穩定(如恒溫車間或空調場所)。本質:在測量結果中人為增加一個恒定值，由于冷端溫度穩定，電動勢EAB (TH,0)為一個恒定值，采用儀器調零的方法，增加適當的值，實現補償。
5. 補償器的方法
利用不平衡電橋產生熱電勢，補償熱電偶冷端溫度變化引起的熱電勢變化。
6. 軟件處理
對于計算機系統，無需依靠硬件來處理熱電偶的冷端。例如，如果冷端溫度恒定，但不為0℃，取樣后可加入一個與冷端溫度相對應的常數。